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Descubra o sabor do verão com a receita rápida de Ceviche Tropical da Chef Carmem Brito
Saúde e Economia: Prepare em 10 Minutos um prato sob medida para os dias quentes
À medida que as temperaturas sobem e as rotinas se tornam mais ativas, nossa culinária tende a espelhar o desejo por pratos que sejam deliciosos, mas também refrescantes e fáceis de preparar. A chef Carmen Brito, conhecida por sua cozinha intuitiva e autoral à frente do Brito Buffet, criou uma receita que atende a todos esses requisitos: Ceviche Tropical, um prato que promete conquistar paladares neste verão.
Ele combina a leveza da tilápia com a doçura da manga e a vivacidade dos pimentões vermelho, verde e amarelo. Um convite aos sentidos. Como a própria Chef Carmem Brito diz, “O ceviche é uma tela em branco que nos permite pintar com os sabores vibrantes da estação”. E, de fato, a receita é uma obra de arte comestível que fica pronta em um piscar de olhos.
O processo é tão simples quanto refrescante: tomamos a tilápia já picada e a banhamos na acidez cítrica do limão, que “cozinha” o peixe sem a necessidade de calor. A manga e o leite de coco garantem o toque tropical em um contraste perfeito, enquanto os pimentões dão uma crocância sutil. Cebola, azeite, cheiro verde e um toque de sal completam o quadro, criando um prato equilibrado que Carmem Brito descreve como “uma dança de sabores que refresca e satisfaz”.
Além do sabor, o Ceviche Tropical é um aliado da saúde. A tilápia é uma fonte excelente de proteína magra, enquanto a manga é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. É um prato que alimenta o corpo tanto quanto a alma, reforçando a ideia de que “alimentar-se bem é uma forma de respeito próprio”, nas palavras da Chef.
Para os que buscam praticidade sem abrir mão do sabor, esta receita se torna ainda mais atraente. Com os ingredientes já picados, são necessários menos de 5 minutos para misturar e servir. Carmem Brito reforça: “Não há desculpas para não se aventurar na cozinha com pratos que são tão fáceis de preparar quanto irresistíveis ao paladar.”
Economicamente falando, o Ceviche Tropical é um prato que não pesa no orçamento. A tilápia é um peixe acessível, e os demais ingredientes são frequentemente encontrados a preços convidativos, especialmente quando em temporada.
Assim, o Ceviche Tropical da Chef Carmem Brito é mais que uma receita, é um convite à celebração do verão com um prato que é tão nutritivo quanto econômico, tão fácil de fazer quanto delicioso. Afinal, como lembra a chef, “o melhor da culinária é quando ela nos permite desfrutar da vida com simplicidade e sabor”. E este prato é a personificação dessa filosofia.
Ceviche Tropical
*Ingredientes*
– 500g de tilápia
– 2 cebolas roxas
– 1 cebola branca
– Suco de 4 limões
– 200g de leite de coco
– 2 colheres de coentro picadinho
– Pimenta a gosto
– 1 colher de azeite
– 100g de pimentão verde
– 100g de pimentão vermelho/amarelo
– 100g de pimentão verde
Preparo
- Comece cortando a tilápia em cubinhos e reserve.
- Em uma tigela, adicione o leite de coco e o suco de limão.
- Adicione os pimentões verde e vermelho à tigela.
- Acrescente a cebola branca e a cebola roxa.
- Adicione o cheiro verde da sua preferência. A chef usa coentro.
- Adicione a manga em ponto firme cortada em cubinhos (não pode ser madura demais).
- Tempere a gosto com sal.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Sirva e desfrute desta deliciosa receita de Ceviche Tropical.
Créditos das Fotos: Ceviche / Ilustrativa
Carmem Brito: Lorena Lázaro
Assista o passo a passo no Instagram: @brito.equipe
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Nova linha de cosméticos da La Pharma garante mais colágeno e elasticidade na pele com tecnologia de Pérolas de Reallagem
A La Pharma, empresa farmacêutica com mais de 30 anos de experiência no mercado brasileiro, acaba de lançar um produto utilizando a tecnologia de Pérolas de Reallagem, uma linha de cosméticos inovadora que combina os benefícios do colágeno nativo (real collagen) com a liberação gradual de ativos na pele, garantindo resultados comprovados na saúde da pele. A linha é composta por produtos para uso profissional e caseiro, e representa um marco importante para a empresa, que busca se destacar no promissor mercado de farmácias magistrais.
Segundo a farmacêutica Fabíola Faleiros, responsável pela linha de Pérolas de Reallagem na La Pharma:
“O mercado de cosméticos personalizados está em constante crescimento, impulsionado pela busca dos consumidores por produtos sob medida que atendam às suas necessidades específicas. As farmácias magistrais são peças fundamentais nesse cenário, pois oferecem a possibilidade de manipular fórmulas personalizadas com ingredientes de alta qualidade. A La Pharma, com sua expertise em manipulação e sua equipe de farmacêuticos experientes, está posicionada para se tornar líder nesse mercado.”
Dados do mercado comprovam o potencial da La Pharma:
- O mercado global de cosméticos personalizados deve alcançar US$ 38,7 bilhões até 2025, segundo a Grand View Research [1].
- No Brasil, 72% dos consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos de beleza personalizados, de acordo com pesquisa da Mintel [2].
- As farmácias magistrais representam um canal de vendas importante para os cosméticos personalizados, com um crescimento de 15% ao ano nos últimos 5 anos, segundo a Associação Brasileira de Empresas de Genéricos em Farmácias Magistrais (ABRADGEM).
A linha das Pérolas de Reallagem da La Pharma se diferencia da concorrência por:
- Tecnologia Co-Ger: Combina os benefícios do colágeno nativo com a liberação gradual de ativos na pele, garantindo uma absorção mais profunda e resultados mais rápidos e eficazes.
- Ampla gama de produtos: Para atender às diferentes necessidades da pele, desde a hidratação profunda até o combate a rugas e acne.
- Produtos dermatologicamente testados e hipoalergênicos: Seguros para todos os tipos de pele, inclusive as mais sensíveis.
- Produtos para uso profissional e caseiro: Profissionais da área de beleza podem oferecer aos seus clientes serviços de alta qualidade, enquanto os consumidores podem cuidar da pele em casa com produtos eficazes.
Benefícios da linha das Pérolas de Reallagem
A linha Pérolas de Reallagem oferece diversos benefícios para a pele, como:
- Hidratação profunda: A tecnologia de Pérolas de Reallagem garante a hidratação profunda da pele, por dentro e por fora, combatendo o ressecamento e a descamação.
- Firmeza e elasticidade: O colágeno nativo presente na fórmula ajuda a aumentar a firmeza e a elasticidade da pele, reduzindo o aparecimento de rugas e linhas finas.
- Efeito lifting: A linha de Pérolas de Reallagem So Tópico Unida possui um efeito lifting imediato, que deixa a pele mais tonificada e rejuvenescida.
- Redução de manchas: Os ativos presentes na fórmula ajudam a reduzir a pigmentação da pele, clarear manchas e uniformizar o tom da pele.
- Combate à acne: A linha de Pérolas de Reallagem So Tópico Unida possui propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas que ajudam a combater a acne e prevenir o aparecimento de novas espinhas.
“Com o lançamento da linha de Pérolas de Reallagem, a La Pharma espera consolidar sua posição como líder no mercado de farmácias magistrais e contribuir para o crescimento do mercado de cosméticos personalizados no Brasil”, aponta Fabíola Faleiros, sócia proprietária da La Pharma e Farmacêutica Responsável.
Sobre a La Pharma
A La Pharma, com mais de 21 anos de tradição em Santana, é conhecida por sua qualidade e excelência no atendimento ao cliente. A farmácia oferece uma equipe qualificada, incluindo dois farmacêuticos, dedicada ao bem-estar dos clientes.
Especializada em farmácia de manipulação, a La Pharma utiliza tecnologia de ponta para criar medicamentos precisos e adaptados às necessidades individuais dos pacientes. A farmácia manipula uma variedade de formas farmacêuticas, como xaropes, cápsulas e mais, facilitando o tratamento contínuo.
Fabíola Faleiros, a farmacêutica responsável e especialista em cosmetologia pelo Instituto Maurício Pupo, lidera a elaboração de cosméticos personalizados e fórmulas fitoterápicas, assegurando produtos ajustados às necessidades de saúde e beleza dos clientes.
La Pharma se destaca por transformar a visita à farmácia em uma experiência de cuidado e confiança, reafirmando seu compromisso com a saúde e o conforto dos pacientes.
Celebridades
Dupla Alex & Matielo revela mais uma pérola musical com o lançamento de “Bluetooth”
A dupla sertaneja Alex & Matielo está pronta para incendiar as plataformas digitais com o lançamento da sua terceira faixa do DVD “No Tempo Certo”. Intitulada “Bluetooth”, a música promete envolver os ouvintes com sua melodia contagiante.
Combinando harmonias irresistíveis e letras que falam ao coração, “Bluetooth” é mais uma prova do talento inegável da dupla em criar músicas que ressoam com o público. O lançamento oficial está marcado para sexta-feira, dia 14 de junho, em todas as plataformas digitais, além de uma estreia especial no YouTube às 12h.
Gravado em Goiânia, o DVD “No Tempo Certo” promete ser uma verdadeira celebração da música sertaneja, e “Bluetooth” é uma adição empolgante a este projeto ambicioso.
Prepare-se para mergulhar em uma experiência musical única com Alex & Matielo. Não perca o lançamento de “Bluetooth” e acompanhe todas as novidades da dupla nas redes sociais.
Para ouvir “Bluetooth”, acesse: Bluetooth – Alex & Matielo: https://onerpm.link/bluetooth_alexematielo
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Donato representante do “Movimento Ilha do Governador Merece Mais” conquista loja de atendimento da Light para moradores da Ilha
Donato empresário da Ilha do Governador e representante do “Movimento Ilha do Governador Merece mais” após encontro com Diretor da light conseguiu a conquista de 2 lojas de atendimento para Ilha do Governador no Rio de Janeiro ,que sofre com falta de energia.
O empresário está sempre lutando com seu movimento pelo bem-estar do povo da Ilha sua última conquista foi o direito do nascimento do insulano com retorno do hospital Paulino Werneck.
Donato já havia tambem estado com o Prefeito Eduardo Paes, pedindo uma ação da prefeitura contra Light, o Prefeito disse: no encontro com Donato das medidas que já estava fazendo e até o pedido ao ministro de Minas e Energia de rever a concessão da Light, e a cobrança da reparação financeira dos moradores da Ilha, com o prejuízo da falta de energia.
Hoje Donato e visto pelo Prefeito do Rio como uma das maiores lideranças politicas que representa o povo da ilha do Governador: estando sempre nas atividades sócias realizadas por Donato , e deixando sempre portas abertas da prefeitura para o Empresário.
E na última semana Donato esteve com o diretor operacional da Light que prometeu uma loja física e duas agências móveis da Light na Ilha do Governador.
O diretor operacional da Light deu o prazo de 90 a 100 dias para a inauguração.
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